فطائر بالطن و البصلة

• المقادير

غ500 عجينة مورقة، -500غ البصلة، -نصف ملعقة هريسة -إبزار -ملح، -2 حكاك الطن، -100غ شامبينيون أو الزيتون أخضر مقطعين صغار.

• الطريقة

قطعي البصلة شنانف و ضعيها في مقلاة مع الزبدة و الزيت و معلقة دقيق ملي تطيب زيدي الملح الإبزار ولهريسة صفيها من الزيت. طلقي لاباط بالدلاك و قطعيها دواور وعمريهم وطويهم على 2 أو قطعيهم طوال و عمريهم و طويهم على شكل كرواصات.